真菌毒素快速檢測(cè)儀主要采用免疫學(xué)方法進(jìn)行檢測(cè)。它基于抗原-抗體反應(yīng)的原理,將樣品中的真菌毒素作為抗原,加入特異性抗體,形成抗原-抗體復(fù)合物。通過(guò)熒光或化學(xué)發(fā)光等標(biāo)記技術(shù),快速檢測(cè)儀可以檢測(cè)出抗原-抗體復(fù)合物的含量,從而確定樣品中真菌毒素的含量。
檢測(cè)范圍廣泛:能夠檢測(cè)包括但不限于黃曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素(DON)、伏馬毒素等。
快速檢測(cè):檢測(cè)速度快,單次檢測(cè)耗時(shí)<4s;顯著提高了檢測(cè)效率。
便攜操作:設(shè)計(jì)便于現(xiàn)場(chǎng)使用,適合在各種環(huán)境中進(jìn)行快速篩查,無(wú)需復(fù)雜的實(shí)驗(yàn)室設(shè)施。
數(shù)字化與網(wǎng)絡(luò)化:檢測(cè)結(jié)果可直接數(shù)字化,方便存儲(chǔ)和分析,并可通過(guò)USB、Wi-Fi或藍(lán)牙等通訊接口與監(jiān)控系統(tǒng)連接,實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的即時(shí)上傳與共享,有助于提高食品安全監(jiān)控的時(shí)效性。
簡(jiǎn)便的樣品處理:樣品前處理步驟簡(jiǎn)化,降低了操作難度,使得非專業(yè)人員也能輕松操作。
適用范圍廣:不僅限于糧食谷物,還可以應(yīng)用于食用油、調(diào)味品、飼料、水產(chǎn)品、肉類、乳品等多種食品及其制品的檢測(cè)。
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